Æblescones ala @simpelsundhed

 photo Ikke-navngivet_zps69d9db3d.png
En fantastisk lækker og nem snack, der er lavet på en lille halv time! De kan enten spises med lidt smør, peanutbutter eller bare som de er alene. De skal virkelig prøves! Der er gode og søde kulhydrater i fra frugten og havregrynene, og en dejlig smag fra kanel og vanilje.

Fremgangsmetode:

Blend 6 udstenede, friske dadler med 110 g æblemos (evt. usødet version fra Urtekram). Tilsæt cirka 4-5 dl havregryn, 1 stor tsk vaniljepulver og 1 tsk kanel, samt 1 tsk bagepulver. Herefter røres 2 spsk blomsterhonning (eller evt. agavesirup) i, og blandingen flades ud på en bageplade i cirka 6-8 stykker. Drys med yderligere lidt flere havregryn for at gøre dejen mere ”tør”. Da det er scones må de som sagt gerne trykkes lidt flade. Bag ved 190 grader i ca. 15-20 minutter. De må gerne have en lidt ”våd” midte, når de er færdige, grundet æblemosen.

 

Måske et lille søndagsprojekt? De lyder i hvert fald toplækre. Hvis I vil se flere lækre opskrifter kan I finde @simpelsundhed på Instagram 🙂 Hvis du sidder inde med en opskrift eller en anden god idé, du gerne vil dele så skriv til anne.sofie.b.h@hotmail.com. 

 photo IMG_1534_zps876c37f0.jpg photo DSC02313_zpse82a58a7.jpg photo DSC03050_zpsa0a020cf.jpg

Albertes ønsker

 photo Opdateretfornylig69_zps36cfdda2.jpg
Alberte fra den tjekkede modeblog Bylodahl.dk (som dagligt bliver opdateret, det er ikke noget, vi er vant til herinde) spurgte mig for efterhånden længe siden, om vi skulle udveksle efterårsønsker, den idé var jeg med på. Bladerne er faldet af træerne siden, ja der er sgu gået en årstid, inden jeg fik gjort tanke til handling. Så hvis I sidder og tænker “What, efterår? Har hun (altså mig) ikke styr på årstiderne?”, så er det derfor. Min skyld. Jeg er helt vild med Albertes ønsker, nogle af dem er strøget direkte ind på mine juleønskeliste. Især strikken er lige mig. Egentlig har jeg lyst til at have det hele på – samlet i ét outfit.

 

 photo Skaeligrmbillede-2014-11-19-kl-114201-1_zpse4d9348b.jpg

Da jeg jo var en årstid bagud, sendte jeg et sæt vinterønsker tilbage, dem kan I se nedenfor. Og ja, jeg har et Acne problem. I know. At jeg så ikke får det praktiseret for tiden, er en anden sag.

Hav en skøn skøn weekend. Den er i hvert fald tiltrængt, siges det 😉

 

 photo IMG_1534_zps876c37f0.jpg photo DSC02313_zpse82a58a7.jpg photo DSC03050_zpsa0a020cf.jpg

Vinter 2014 ala Fashiionistah

 photo Ikke-n0avngivet_zps903e4d8a.png

(Source: wardrobelooksartsymphony, thezoereport)

Jeg hedder Emily og jeg blogger til daglig på bloggen fashiionistah. Jeg har fået den store ære, at få lov til at gæsteblogge her på den søde og dygtige Anne Sofies blog.

Eftersom vi bevæger os mod koldere tider og vinteren snart tager over, vil det jo være meget passende med et “all-around”-vinter indlæg, hvor jeg kommer ind på vinterens tendenser, hyggelige ting fra ebay og outfit inspiration.

 Vinteren 2014 tendenser

I løbet af i år har vi set en del tendenser, især tilbagekomsten af slut 80’erne, start 90’erne som bød på croptops, boyfriend og mom jeans, chunky støvler med cut-out og store læderjakker. Nu begynder det efterhånden at blive rigtig koldt og her til vinter ser vi også del tydelige tendenser. Trendcoats, især i farven “Camel”, gerne stylet sammen med en roll neck og over the knee boots, og hvis du lige kan klemme en pelsjakke ind et eller andet sted i garderoben, så er det helt perfekt.

Sommeren og det tidlige efterår bød mere på 90’ernes “grunge” side, hvilket kom i udtryk i det oversized denim og en overflod af læderjakker (og tattoo halskæden samt chokers var også lige oppe og se dagens lys igen).

Her til vinter er vi dog mere bevæget os over i det mere klassiske og måske lidt business-agtige look, med trendcoaten, rullekraven og de lange støvler.

 

 photo Ikke-_zps2b0eb486.png

 

// 1. Luffer /2. Sutsko // 3. Farveskiftende krus // 4. Sweater // 5. Cardigan // 6. Støvler //

eBay – Hold dig varm i en kold tid

Jeg elsker eBay! Faktisk så meget at jeg har lavet en challenge, som går ud på kun at købe ting fra eBay resten af året. Jeg opdagede eBay for ca. 1,5 og det var næsten som om der åbnede sig en helt ny verden. Mange af de ting man kan finde i butikker rundt omkring, kan man finde på eBay til en 10. del af prisen, og hvis ikke man er helt tilfreds, så kan man næsten altid få sine penge retur og beholde tingen.

Hvis man sætter sig ned og kigger på eBay, kan man tit finde rigtig mange fine ting. Jeg har her fundet et lille vinter-survival kit, med lækre ting man kan forkæle sig selv med i den kolde tid.

 photo Ikke-navngivet_zpsdc97783b.png
 photo 0_zps0fe8bbd0.png

Vinteroutfit 

Jeg vil slutte mit indlæg af med et par outfit billeder. En af de ting jeg allerbedst kan lide ved vinteren, er store sweaters. Gerne så store at man nærmest kan bo i dem. Faktisk købte jeg min første sweater nogensinde i år, og det har været en jungle! At finde den perfekte sweater er næsten lige så svært som at finde de perfekte jeans tror jeg.

 photo Ikke-navngiv9et_zps09e6a46e.png

Jeg siger tak for Emily for det fine indlæg fyldt med inspiration. Husk, at du også kan overtage bloggen for en dag med #Læserne tager over. Skriv til anne.sofie.b.h@hotmail.com, hvis du sidder inde med en idé 🙂

 photo IMG_1534_zps876c37f0.jpg photo DSC02313_zpse82a58a7.jpg photo DSC03050_zpsa0a020cf.jpg

Yoga by Emma Martiny

 photo 10452512_10204819100339338_514290200_o_zps8a85f4ba.jpg
I en baggård i Aarhus Centrum blander duften af efterår sig med nuancer af røgelse og karry. Over brostenene går en strøm af mænd og kvinder, og jeg følger dem og den karakteristiske duft ned ad en trappe i en industriel kælderbygning. For enden af trappen hænger et skilt: “Tag venligst skoene af – Namaste”. Alle tager deres høje stiletter, slidte sneakers eller læderstøvler af, og jeg følger deres eksempel og smider mine løbesko, inden jeg åbner døren til yogacenteret.

Namaste betyder ”Det guddommelige lys i mig, hilser det guddommelige i dig,” og det er ikke en hilsen, man ofte bliver mødt med i Danmark, medmindre man færdes i spirituelle kredse. Det gør jeg i dag. I yogacenteret er de kølige betonvægge dækket af bambus, og rummet er fyldt med stearinlys og eksotiske planter. Bag disken står instruktøren, en skaldet mand sidst i trediverne, iført hvidt, løst tøj af hør. Han stråler af ”Zen”, af åndelighed og balance, og møder alle, der træder ind i lokalet, med et varmt smil og måske et kram, der varer et par sekunder mere, end de er vant til.

På gulvet i yogacenterets sal har vi alle lagt os side om side med armene placeret afslappet ud fra kroppen. Mine øjne er lukkede og mine fødderne falder let ud til siderne. Klokken er næsten 17:00, og jeg tager dagens første dybe vejrtrækning. I den anden ende af salen ruller en midaldrende mand, med hår længere end de fleste kvinders, sin yogamåtte ud ved siden af en ung, fit pige i neon-pink træningstøj. Instruktøren går langsom i zikzak mellem yogamåtterne. Han slår på en stor tibetansk syngeskål af metal, så rummet og mit hoved fyldes med en lang, rungende klang. Syngeskålens hypnotiske klang kæmper mod lyden af en bildør, der smækker, og en motor, der starter, inden der bliver helt stille.

”Er det ikke fantastisk?” spørger instruktøren.

”Der kan ligge en hjerneforsker til venstre for jer og en butiksassistent til højre, men når vi ligger her, er vi alle lige. Vi kommer for at udføre vores yogapraksis, for at få et frirum fra vores stressede hverdag. Væk fra maskinerne og tilbage til naturen. Tilbage til kroppen.”

Instruktøren har ret. Mine ugentlige yogatimer er et af de eneste tidspunkter i min hverdag, hvor jeg slår hovedet fra, lader min iPhone vibrere i bunden af tasken og er tilstede i min krop. Og det er lige så afhængighedsskabende som de sociale medier.

Yoga er et indisk system, der forsøger at skabe harmoni mellem krop og sind ved hjælp af åndedrætsteknik, kropsstillinger og moralske budskaber. De fysiske øvelser udføres til rytmen af åndedrættet, med formålet at udspænde og strække de forkortede muskler og styrke de svage.

Jeg og resten af den brogede gruppe er mødt op for at dyrke Astanga Yoga, en af de mest dynamiske yogaformer. Astanga er mere fysisk udfordrende, og selv om man står eller sidder helt stille i de forskellige stillinger, er kroppen hele tiden udfordret. Det kræver koncentration, og det eneste jeg tænker på den næste halvanden time er min krop og min vejrtrækning.
 photo 10584115_10204819100259336_2127827269_o_zps0ded9d9f.jpgI yoga er åndedrættet et vigtigt redskab, der gør det muligt at søge helt ud til kroppens naturlige begrænsninger. Instruktøren guider os til at begynde vores ”ujjayi åndedræt”. En kontrollet, højlydt og hvæsende vejrtrækning, der forlænger åndedrættet. De forskellige ind- og udåndinger, nogle dybere, hæsere og luftigere end andre, udgør til sammen en symfoni, som lyden af en mægtig, rolig og rytmisk havbrusen.

Efter få minutter begynder den fysiske praksis. Allerede efter de første solhilsener, de opvarmende stillinger, begynder sveden at pible fra min pande. Senere danner der sig små dråber på mine underarme, og til sidst løber sveden ned ad ryggen på de fleste i salen. Den langhårede mand står på et ben for enden af sin yogamåtte. Han tager fat i sin ene tå og strækker benet ud. Pigen i neonpink forsøger at gøre kunsten efter, men fejler. Hun mister balancen – og falder omkuld.

”Husk, at det ikke er en konkurrence,” siger Mike. ”I skal ikke bevise noget.”

”Shanti, shanti, shati, ooom,” synger alle i kor.

Shanti betyder fred, og de tre gentagelser repræsenterer krop, sjæl og sind. Vi afslutter vores praksis med at sidde i skrædderstilling med lukkede øjne, imens vi tager femogtyve dybe Ujjayi vejrtrækninger. Meningen er, at vi skal tømme hovedet og kun være til stede i vores krop. Underligt nok, er det den mest udfordrende del af timen for mig. Mine tanker flyver fra huskelister til ligegyldige pointer, men jeg gør mig umage for at tømme hovedet, og koncentrerer mig om min vejrtrækning. Denne gang går det lidt bedre end i sidste uge.

Instruktøren takker af for i dag, bukker hovedet og ønsker en god aften. Jeg ruller min yogamåtte sammen, og manden med det lange hår rejser sig og går ud for at trække i sin slidte sneakers. Fitnesspigen bliver siddende lidt endnu – bare et par dybe åndedræt mere, inden hun hopper i sine stiletter.

Hej! Mit navn er Emma Martiny, og jeg blogger til dagligt på www.emmamartiny.dk. Først og fremmest tusind tak til Anne Sofie, fordi jeg måtte overtage pennen her på hendes fine side.

Jeg håber, at I har nyd mine skriblerier, og at I måske er blevet inspirerede og har fået mod på at forsøge jer med yoga – ikke bare som endnu et forsøg på at opnå drømmekroppen, men for balance, smidighed, styrke og vigtigst af alt: ro, overskud og velvære. Det tror jeg, vi alle kan bruge mere af i dag, hvor vi hele tiden har så travlt med at leve op til omverdenens forventninger (og dele det hele på de sociale medier), og glemmer mærke efter i os selv.

 photo IMG_1534_zps876c37f0.jpg photo DSC02313_zpse82a58a7.jpg photo DSC03050_zpsa0a020cf.jpg

Older posts