Som blommen i et æg

A pancake kind of morning

14012267_10208407785565475_1814615630_nSøndagsgodmorgen herfra, hvor søndagsstemningen indeed hersker. Søndag er for mig hverdagens lim i en harmoni af hygge og praktik. Batterierne genoplades (selvom det nu ikke er fordi, mine er i bund for tiden 😉 ) af en strøm af navlepillen i form af kaffe, serier, bøger, god mad, gåture og vejrtrækninger helt ned i maven. Parallelt med dette gøres hverdagen lidt mere overskuelig i form af rengøring, indkøb og anden praktik. Jeg indledte jo med at fastgøre, at søndagsstemningen hersker her på matriklen – og det gør den. Kaffekoppen har fået sin første genopfyldning, pandekagerne er blevet vendt på panden og derefter vendt i peanut butter ( 😛 ), lejligheden blunder i en lydstrøm af Hella Joofs vise ord og tørretumlerens brummen. Åh, det er rart. Det var pandekagerne også, så vi tager lige en hurtig opskrift.

13988675_10208407785685478_1030317428_n13988700_10208407785525474_1256638165_nBananpandekager:

  • 3 små æg
  • 1/2 banan (gem resten til topping)
  • 1/4 tsk salt
  • 1/2 tsk bagepulver
  • 2 spsk havregryn
  • 2 spsk kokosmel (det grove)
  • 1 tsk kanel

Sådan gør du:

  1. Slå æggene ud og pisk dem med en gaffel – i selskab af bananen
  2. Tilsæt salt, bagepulver, havregryn, kanel og kokosmel
  3. Bland det godt sammen
  4. Opvarm kokosolie eller smør på pandekager
  5. Lav dine pandekager – og spis

14018019_10208407785605476_242438711_n

Hvad skal søndagen går med hos jer?  

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Som blommen i et æg