Et lille smut væk fra dagligdagen

Dadelkugler med lakrids

Jeg sidder lige på og drømmer om de dadelkugler, jeg for nogle uger siden fik tryllet frem til lørdagshygge – og de blev modtaget med kyshånd, kan jeg afsløre. Jeg kan også afsløre, at de var virkelig lækre, så lækre, at selv de to som yderst sjældent smager på ting med dadler i, endte med at tømme skålen.

DSC00272DSC00273DSC00277

Det skal du bruge:

  • 2 dl tørrede dadler og abrikoser
  • 1 dl friske dadler
  • 2 spsk morbær
  • Ca. 2 spsk kakaopulver
  • 2 dl blandede nødder – jeg brugte mandler, cashewnødder og hasselnødder
  • Vand
  • 2 dl havregryn
  • Kokos & rå lakridspulver (jeg brugte den fra Johan Bülow) til pynt

Sådan gør du:

  1. Rist nødderne på en tør pande til de er flot gyldne
  2. Blend havregrynene til meæ
  3. Hak dadler og abrikoser groft
  4. Blend nødder, havremel og tørrede frugter
  5. Tilsæt evt vand til konsistensen
  6. Tilsæt nu kakao
  7. Rul dem til små kugler i henholdsvis kokos og lakrids (en blanding er favoritten hos mig)
  8. Opbevares i køleskabet

O.B.S søger du nogle mere fudgy dadelkugler, så skær ned på havregrynene og brug udelukkende friske dadler

Untitled

   

7 kommentarer

  • Uh, dadelkugler er min absolutte yndlings sunde, men søde dessert! Jeg har aldrig prøvet at lave en variant med lakrids, men det får jeg da helt lyst til at prøve til mit cheat meal i morgen! 😀 Desværre kunne jeg altid spise hele portionen selv, så må hellere lave små kugler 😉

    Anna – wonderwomanwannabe.bloggersdelight.dk

    Siden  ·  Svar på kommentar
    • Det er også alt for lækkert! Jeg havde prøvet det før fra en helsekost, og det er virkelig mums! Det er i hvert fald også en skøn snack at servere for veninderne 🙂 Ha ha, jeg er værst, mens jeg laver dem 😛

      Anne Sofie

      Siden  ·  Svar på kommentar
  • Thea

    Eeeelsker dadelkugler! Spiser dem endda lige nu, med en god kop kaffe 😉 Plejer dog selv at lave dem med 4-5 dadler, en spsk kokosolie og 2 spsk råkako-pulver. SÅ lækkert!

    Tak for en super inspirerende blog, jeg elsker din tilgang til sundhed og kroppen generelt!

    Siden  ·  Svar på kommentar
    • Samme her! Der hører altså en obligatorisk kop kaffe til dadelkugler, det er lige prikken over i’et 🙂 Det lyder også virkelig lækkert!

      Tak for de søde ord<3

      Anne Sofie

      Siden  ·  Svar på kommentar
  • Louise

    Uf, de ser lækre ud! Dem skal jeg da vist have prøvet af en dag!
    Kan man evt. erstatte morbærene med noget andet? Nogle forslag? 🙂

    Siden  ·  Svar på kommentar

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Et lille smut væk fra dagligdagen