Madpakkeidé #2 – Til dig har travlt

Denne madpakke er nok noget af det nemmeste overhovedet. Genialt til de dage, hvor man ikke lige har tid og overskud til den store kokkerering. Jeg har i hvert fald allerede brugt den 2-3 gange. Den ene gang havde jeg dog ersattet drikkeskyren med et af de små bægere. Nogle vil sikkert mene, at den ikke er tilstrækkelig stor og mættende, men jeg nåede ikke engang at spise bananen, da jeg faktisk var helt fint mæt. Jeg havde dog også en kortere dag – på en lang dag var den helt sikkert røget ned. Jeg spiste så selvfølgelig også så snart, jeg kom hjem + en juice i byen med en veninde 🙂 Oven i hatten fik jeg også min yndlings shake lavet på isterninger, vand, 1 scoop proteinpulver og  frosne bær efter træning, så jeg er vist godt dækket ind 😉

Hvis man ikke lige har barer på lager, kunne en grovbolle, rugbrød eller måske et bæger hytteost eller kylling være glimrende alternativer.

 photo 70d300b7-dbe9-4a79-9a2b-5e9a69b464c4_zps4e83aeaa.jpg
 photo 81d322f3-f208-4455-951c-adb12ba7820a_zps82a0488b.jpg

Det her kræver vist ingen opskrift 😉

En ting jeg også lige bliver nødt til at nævne, er altså, at det er lidt sjovt, hvordan folks madpakker er skrumpet siden folkeskolen. På min gamle skole havde mange kæmpe madpakker (i flertal) med, der kunne indeholde adskillige rugbrødsklapsammen, boller, frugt og snacks i én madpakke. Nu sidder mange enten og nipper lidt til en lille bolle eller med gaflen stukket ned i en pose med lidt iceberg. Bare lige en lige observation fra min side – det er da lidt komisk? 🙂 Jo større man bliver, jo mindre mad…

http://www.gymnordic.com/

Anne Sofie

Hvad jeg går og laver

Indrømmet – jeg har ikke lige frem været den mest flittige blogger de sidste par uge – og nøj, hvor jeg savner det! Men der har bare været så meget andet at se til. Jeg er jo startet på gymnasiet, hvilket er en kæmpe (fantastisk)omvæltning. Jeg er heldigvis kommet i jordens sødeste klasse, og vi har allerede været på introtur, og i morgen står den på introfest, hvilket jeg glæder mig enormt meget til. Men gud, hvor jeg ønsker mig en ekstra time (eller to) i døgnet. Jeg glæder mig allerede til at komme ind i en god rutine! Lige nu laver jeg hele tiden huskelister i hovedet for alt, hvad jeg skal nå – for så kun at nå 1/4 af det 🙂 Jeg havde fx. ikke set min baby lillebror i over 1 uge, og jeg var seriøst ved at gå til af savn, så her er jeg nu.
 photo 96826546-2a72-4694-8ca5-ecf70bd3bf38_zps57010c4f.jpg

Træning har jeg som tidligere nævnt fået passet. Det er helt uundværligt for mig, da det er blevet en så stor del af mig og min hverdag. Men det kræver altså ofringer – den kan vi ikke komme udenom. Det er jo en prioriteringssag, men man kommer til at gå glip af noget af det sociale, hvis man vil træne næsten hver dag uanset, hvordan man vender og drejer den. Der er dog heldigvis en nogle af de søde piger, der også træner, så på den måde kan det jo kombineres. Det et mit “frirum”, og jeg kan altså virkelig ikke undvære det. Jeg kan dog også sagtens mærke, at energiniveauet er lidt i bund i forhold til i sommerferien. Lige nu træner jeg sen eftermiddag/ tidlig aften, men det kan sagtens være, at det senere må være efter aftensmad eller tidlig morgen (…).

Kosten er altså lidt en udfordring for mig for tiden. Det der med madpakker hver dag, introtur, mindre tid om morgenen osv. skal jeg vist lige vænne mig til. Jeg har dog hurtigt fundet ud af, at forberedelse er nøglen til succes. Ting som overnight oats, grød i blød, madpakker aftenen før, er altså guld værd! Min elskede morgen smoothie er nu en weekendspise, da det skal være lidt nemt og mættende om morgenen. Og det der med, at man ikke lige sige ja til kage (hver gang) skaber en del (uønsket) opmærksomhed, hvilket jeg slet ikke bryder mig om. Men sådan er det jo…
 photo 12f839f7-07cc-4e94-9d0e-5a604fa9c3db_zps3ce9ecd7.jpg

Glad og træt i låget det beskriver vist meget godt mig for tiden. Jeg er så glad og lettet over, hvor skøn en klasse jeg har fået mig, men derudover er jeg simpelthen også ved at kollapse af udmattelse hele tiden. Jeg kan simpelthen ikke vente til, at jeg er færdig på mit arbejde, så jeg i det mindste ikke er så træt. En aften til kl. 22:30 og så lang cykeltur + lektier bagefter er ikke lige det fedeste efter en introtur 😛

At gå på kompromis er altså noget jeg lige skal huske mig selv på at gøre en gang imellem. Det kan måske virke lidt helligt, men jeg har ærlig talt ikke den der craving for slik hele tiden – mine cravings skriger på gulerødder og æble med peanut butter, en questbar eller en stor skål bær og nødder. Okay måske lige djunglevrål er undtagelsen, men det er en helt anden sag… 🙂 Det er dog for mig vigtigt også en gang imellem at sige ja tak til kage, droppe træning til fordel for venner og at drikke sig en smule i hegnet – ellers gå man altså glip af en masse. Det skal være fedt og sjovt at leve sundt, ikke en sur pligt, der også går ud over andre. Jeg har fx. i morgen tænkt mig at drikke lige så tosset som alle andre – og jeg har ikke den mindste smule dårlig samvittighed over det. Dog kommer lørdag ikke til at stå på McD, der er det altså tilbage på sporet igen 😉 Balance er vist kodeordet her.

Jeg vil forresten også lige undskylde, at jeg er totalt bagud med mails og kommentarer, men jeg skal nok nå det hele! 

http://www.gymnordic.com/dk/

Anne Sofie

Ugens træning #15

Endnu en uge er gået, og tiden er helt løbet fra mig, så jeg har slet ikke nået at poste sidste uges træning. Det har været en fuldkommen overvældende uge – jeg har mødt så mange nye (skønne) mennesker, fået så mange nye indtryk og egentlig bare fået min hverdag vendt fuldstændig på hovedet. Jeg tror aldrig, at jeg har været så glad og så træt på en gang. Det er både fantastisk og helt vildt forvirrende. Træning har jeg dog nået hver dag, har faktisk helt glemt min hviledag, så det passede fint med gårsdagens introtur. Jeg kan dog sagtens mærke, at energiniveauet er lidt i bund, men det er helt ubeskriveligt lige at have det pusterum.
 photo 7bf29445-1762-46a8-97ef-4a012a6aba47_zps962d62e0.jpg

Som I måske kan se, har jeg trænet lidt anderledes i sidste uge, da jeg har trænet med på søde Danicas program, hvilket også er virkelig fedt. Derudover har jeg fået cyklet en del hver dag, men det skal jeg nok lade værre med at skrive på hver dag 😉

  • Mandag: Ben, bryst og skuldre
  • Tirsdag: Biceps, triceps, mave og ryg samt yoga
  • Onsdag: Afprøvelse af nye styrketræningsøvelser samt Puls/Styrke + 12 km cykling
  • Torsdag: Ben, bryst og skuldre + 8 km cykling
  • Fredag: Step, Mave/Ryg samt 12 km cykling.
  • Lørdag: Ryg og biceps samt 6 km gåtur
  • Søndag: Bryst, triceps og mave samt Step og 8 km cykling

Jeg vil smutte nu op for at træne med Danica igen og derefter arbejde (efter introtur, det er skønt…)

http://www.gymnordic.com/

Anne Sofie

 

Madpakkeidé – Paleostyle #1

Så er hverdagen sat i gang, og det betyder for mange af os madpakke(helvede) dag ind og dag ud. Der var i hvert fald stemning for på Instagram, at der fra nu af kommer en madpakkekategori på bloggen- delt op i forskellige temaer. Jeg må dog ærligt indrømme, at jeg ofte lige skal tage mig godt og grundigt sammen for at få lavet en (ordentlig) madpakke, men når jeg gør, er det altså for fedt! Så for mig skal madpakker være, nemme (!), smage godt, være lette at have med, kunne holde sig og selvfølgelig må de også gerne være sunde. Jeg laver aldrig en kæmpe madpakke, da jeg har fri kl. 13:30, og derfor spiser lidt igen, når jeg kommer hjem som pre-workout eller en juice med avocado el.lig, hvis jeg er i byen. Men helt uden en madpakke, der fungerer jeg altså ikke. Jeg kan slet ikke koncentrere mig, og da slet ikke deltage ordentligt i timerne – for uden mad og drikker duer helten ikke 🙂
 photo 4dff4f04-dec3-4ea8-bd49-fa0e66c3550c_zps28e815c6.jpg

Denne her madpakke er virkelig nem og god – så god, at jeg 2/3 dage har haft den med. Portion kan man selv justere, og man kan med god samvittighed sagtens lave den rimelig stor, da selvom næringsindholdet er i top, er den meget kaloriefattig. Ved siden af havde jeg den ene dag et par kæmpe gulerødder med, hvilket var et (mætheds)hit!

Det skal du bruge:

  • Broccoli
  • Kylling (jeg var doven at bruge færdigstegt kylling – ikke så paleo…)
  • Soltørrede tomater
  • Græskar- og solsikkekerner
  • Soya (hvis du kører paleo, så brug bare salt)
  • Olivenolie

 photo ebb9353d-a845-4a9e-8fed-f2d9f34edaa3_zps072ec7c9.jpg

Sådan gør du:

  1. Hak broccolien
  2. Hæld lidt olivenolie på panden og tilføj broccolien
  3. Rør jævnligt rundt med en palet og tilføj soya/salt
  4. Lad det køle af på et stykke køkkenrulle, så det ikke drypper med soya
  5. Vask panden af og rist nu kernerne i en lille smule olivenolie og lidt salt
  6. Lad nu også dem køle af på et stykke køkkerulle
  7. Skær kyllingen og de soltørrede tomater
  8. Bland det hele i en boks (undtagen kernerne)
  9. Det kan sagtens stå i køleskabet natten over

Nu vil jeg smutte i byen resten af eftermiddagen og aftenen og have det sjovt med nye og gamle venner efter en skøn styrketræning i formiddags – dog først lige en lang tur med hunden.

Hvad er jeres holdning til madpakkeræset? Køber I mad eller bliver det forberedt hjemmefra?

http://www.gymnordic.com/

Anne Sofie