Hvad træner I?

Proteinrig havregrød med et twist

Jeg har nu officielt gjort oprør imod min kulhydratforskrækkelse. Morgenen startede med den lækreste havregrød (den er næsten på niveau med min morgenskyr) efter det, lavede jeg rugbrødscrunch til morgenmaden i morgen, og nu står rugbrødet til hævning. Opskrift på det hele skal nok komme løbende.

IMG_3731  Proteinhavregrød:

  • 1 dl havregryn (jeg brugte 80/20 glutenfri og grovvalsede)
  • 3 dl vand
  • 1 bæger pasturiserede æggehvide (lyder mærkelig I know)
  • 1 tsk peanutbutter
  • 1/2 tsk salt
  • 1/2 tsk vaniljepulver

Kog den hele sammen i en gryde, rør jævnligt i gryden. Forbered lidt lækker topping imens.

IMG_3729IMG_3730

Min topping var lidt æble i tern, 1 dadel, lidt kerner, frø og nødder ristet i lidt honning, 2 små tsk peanutbutter, skyr og frysetørrede bær – haha, det lyder af meget, men bare lidt af alt.

Anne Sofie

gymnordic.com

3 kommentarer

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Hvad træner I?